Hadiyoon Ka Soup Banane Ka Tarika || ہڈیوں کا سُوپ بنانے کا طریقہ

0
502
Hadiyoon-Ka-Soup

ہڈیوں کا سُوپ بنانے کا طریقہ

ہڈیوں کا سُوپ بنانے کی ترکیب درج ذیل ہے۔

:اجزاء

بکرے کی ہڈیاں          – – –          1/2 کلو
شلجم اور گاجریں کاٹ کر          – – –          1/2 پیالی
کالی مرچ          – – –          1/2 چائے کا چمچ
ادرک (پسی ہوئی)          – – –          1/2 چائے کا چمچ
لہسن (کٹی ہوئی)          – – –          4 جوئے
پانی          – – –          2 لیٹر
نمک          – – –          1/2 چائے کا چمچ

:ترکیب

ہڈیاں پانی میں ڈال کر چولہے پر رکھ دیں اور اوپر سے ادرک ، لہسن اور نمک ڈال کر پکائیں۔ جب آدھا پانی خشک ہو جائے تو یخنی چھان لیں اور شلجم اور گاجریں ڈال کر پکائیں۔ 15 منٹ بعد اُتار لیں۔ کالی مرچ چھڑک کر گرم گرم پیش کریں۔