How to Make Vegetables Soup Recipe || سبزیوں کا سوپ بنانے کا طریقہ

0
169
Sabziyoon-ka-Soup

سبزیوں کا سوپ بنانے کا طریقہ

سبزیوں کا سوپ بنانے کی ترکیب درج ذیل ہے۔

:اجزاء

مرغی کی یخنی           – – –          10 کپ
سویا سوس           – – –          1/4 کپ
کارن آئل           – – –          1/2 کپ
انڈے           – – –          2 عدد
اجی نو موٹو           – – –          2 چائے کے چمچ
نمک           – – –          2 چائے کے چمچ
بند گوبھی           – – –          2 اونس
پھول گوبھی          – – –          1 اونس
گاجر          – – –          2 اونس

:ترکیب

بند گوبھی کے پتے چوکور کاٹ لیں۔ پھول گوبھی کے چھوٹے چھوٹے پھول کاٹ لیں۔ گاجر کے قتلے ترچھے کاٹ لیں۔ یخنی گرم کر کے تمام مصالحے و سبزیاں ڈال کر چند منٹ پکائیں۔ انڈے پھینٹ کر آہستہ آہستہ سوپ میں گرائیں۔ چمچ چلاتے جائیں۔ کارن آئل ڈال کر آنچ بند کر دیں۔ گرم گرم سوپ پیش کریں۔

غذائیت کے لحاظ سے یہ سوپ بہت عمدہ ہے۔ چین میں زیادہ تر اسی طرز کے سوپ ملتے ہیں۔

:نوٹ
اس سوپ میں کارن فلور نہیں ڈالا جاتا اس لئے یہ بالکل یخنی کی طرح پتلا ہو گا۔